Présentation de notre activité

Cette page vous présente l'historique du Domaine de Chanabas, son activité et son équipe. Si vous avez des questions sur notre entreprise ou sur le site Internet "Domaine de Chanabas-Auberge à la ferme", n’hésitez pas à nous contacter.

Le Domaine de Chanabas est une ancienne propriété viticole, exploitée pendant 30 ans par Nadine et Robert CHAMP, depuis 2009 les vignes ayant disparues, la terre continue d'être exploitée, on y retrouve des oliviers, des chênes truffiers, des amandiers, des figuiers et des céréales, des poules des ânes et des moutons...

Par passion, Nadine et Robert ont développé dans les locaux d'exploitation une formule restaurant à la ferme, uniquement pour les groupes et sur réservation...

DEFINITION

Notre auberge est un lieu de restauration, sans hébergement, aménagé sur une exploitation agricole en activité, dans le prolongement de ses productions animales et végétales.

Nous accueillons notre clientèle obligatoirement sur réservation.

Un accueil de qualité, simple, naturel et chaleureux est réservé à la clientèle.

Notre soucis est de vous satisfaire.

Nous assurons en toute simplicité le service, l'accueil et la cuisine.

Les recettes :

Les menus et les cartes sont élaborés à partir de recettes personnelles reflétant le savoir faire et la tradition.

L'apéritif, les vins, le fromage font toujours partie de nos menus

On privéligie les produits de saison et du moment venus du jardin, du verger ou de la basse cour. On ne boit pas de boissons de type "cola" "pastis" et "alcools forts"

Les enfants pour leur bien, mangent comme les grands, mais en quantité moindre.

Vous voulez vous marier dans un cadre campagnard, fêter un anniversaire, clôturer l'année avec un repas associatif, réunir la famille pour des cousinades, faire une assemblée générale et terminer par un bon repas, un spectacle de fin d'année... C'est ce que nous vous proposons.

Nous vous proposons également des repas à thème, comme par exemple repas avec dégustation de vins d'une région choisit, ou bien une soirée avec des contes de Noël ou des histoires drôles.

Soirée Karaoké, musette, année 60, repas médiéval....

Des thèmes autour d'un plat, Les champignons, l'oeuf, la dinde....

Des repas de tradition,

Le gros souper de noël avec ses 13 desserts,

Le réveillon du jour de l'an.

L'aïoli géante avec l'ail de Piolenc.........

Bienvenue et bon appétit !

• Propriétaires et aux fourneaux: Robert et Nadine CHAMP